ขนมเกสรชมพู่

ส่วนผสม
1.น้ำลอยดอกมะลิ
2.วุ้น
3.น้ำตาลทราย
4.มะพร้าวขูดฝอย
5.สีผสมอาหารสีชมพู
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระทะทองแดง แล้วกวนให้เข้ากันจนเริ่มเหนียวเล็กน้อย
2. กวนเข้ากันได้ที่แล้ว ยกลงจากเตา จะปั้นเป็นรูปวงรียาวประมาณ 4 นิ้วหัวท้ายแหลม หรือใส่ถ้วยตะไลเล็กๆก็ได้ และหน้าจะไม่เรียบไม่ต้องไปปาด ให้เห็นเป็นฝอยๆของมะพร้าวค่ะ
ทำง่ายๆนะค่ะลองทำ